Каша - традиционный завтрак многих россиян. Она заряжает энергией и укрепляет иммунную систему, однако такой завтрак нельзя назвать сбалансированным.
Об этом рассказала доцент кафедры диетологии и нутрициологии РМАПО Елена Чигия.По ее словам, каша - это лишь углеводы, а любой прием пищи должен включать в себя еще и белки с жирами.
Поэтому к каше на завтрак должны идти, например, сыр, яйцо или что-то еще белковое, сообщает радио Sputnik. Важно присутствие клетчатки - овощей или фруктов.Диетолог отметила также, что в зерновых продуктах, включая каши, белки не усваиваются из-за несбалансированности по аминокислотному составу, нехватки лизина.
Читать на rg.ru