Кальмары являются сильным аллергеном, поэтому употребление в пищу этого морского деликатеса на волне популярности сериала «Игра в кальмара» может быть опасно для жизни и здоровья.
Такое предостережение озвучила врач-диетолог, кандидат медицинских наук Маргарита Королева. — Кальмар — это прежде всего белок.
Не у каждого человека есть индивидуальная переносимость этого продукта. Если однажды встреча с этим белком была и у человека было неважное самочувствие, то повторная встреча с таким продуктом может дать аллергическую реакцию вплоть до анафилактического шока, — пояснила она в комментарии .
Читать на vm.ru