продукты общество кулинария
/ mir24.tv

Диетолог рассказала, какие блюда опасно разогревать

Повторное разогревание для некоторых продуктов недопустимо, так как употребление такой пищи может быть опасным, рассказала диетолог, терапевт Ольга Лушникова.

По ее словам, речь идет о грибах, яйцах, чесноке, курице и любом другом мясе, а также о рисе, шпинате и свекле. «Там содержатся нитраты, которые превращаются в нитрозамины, которые являются уже канцерогенами и могут оказывать токсический эффект», – уточнила врач.

Разовый разогрев таких продуктов, как отметила Лушникова, не приведет к негативным последствиям, но на регулярной основе лучше употреблять свежую или охлажденную пищу. «Если у вас, к примеру, хранится какое-то приготовленное мясо, на следующий день лучше съесть его в холодном виде или добавить в салат, сэндвич, но не

Читать на mir24.tv
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA