Диетолог Марина Макиша раскрыла пользу тыквы в беседе с «Народными Новостями». По ее словам, этот продукт стоит есть практически ежедневно.Специалист отметила, что тыква очень полезна и благотворно влияет на состояние организма. «Во-первых, это источник бета-каротина.
Бета-каротин, это провитамин А. ...> Витамин А является одним из самых мощных антиоксидантов, это значит, что это профилактика процессов старения и онкологических заболеваний», — сказала она.
Диетолог отметила, что при термической обработке этот витамин сохраняется.Также в тыкве содержится большое количество пищевой клетчатки и калия, который поддерживает работу сердечно-сосудистой системы.«Несмотря на то, что многих пугает, что у тыквы очень высокий гликемический индекс,
Читать на lenta.ru