Холодец традиционно готовят из говядины и употребляют с хреном, чесноком или горчицей. Эти три добавки в блюде дают человеку дополнительную защиту в период простуд.
Об этом рассказала врач-диетолог Екатерина Орлова в беседе с «Вечерней Москвой».По ее мнению, холодец – источник полезных веществ для организма.
Блюдо сохраняет все питательные вещества даже при очень долгой варке. Более того, оно побуждает восстановление тканей, оказывает положительное действие на мозг и улучшает зрение.
Читать на argumenti.ru