Людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта не стоит класть редис в окрошку, рассказала ведущий научный сотрудник НИИ питания РАМН, диетолог Ольга Григорян.Квас или кефир могут быть полезными заправками для окрошки, уточнила она.
Диетолог дала советы, как приготовить блюдо с учетом особенностей здоровья каждого человека.Молочнокислые продукты в жаркий период несут большую пользу для здоровья, добавила Григорян.
Как пишет , эти ингредиенты способны улучшить перевариваемость пищи и повысить кислотность в желудке. Однако, если у человека отрытая язва или аллергическая реакция на что-либо, от окрошки лучше отказаться, передает "Вечерняя Москва".
Читать на nation-news.ru