Врач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Наталья Круглова рассказала Москве 24, что переход на вегетарианство может предотвратить сахарный диабет и сердечно-сосудистые заболевания.
В понедельник, 1 ноября, отмечается Международный веганский день. Он празднуется с 1994 года. К вегетарианцам относят тех, кто питается растительной и молочной пищей и отказывается от мясной (но некоторые варианты вегетарианства могут исключать молочные продукты и яйца. – Прим.
ред.). Веганы же являются строгими вегетарианцами, в рационе которых не только нет мяса, рыбы, но и любых других продуктов животного происхождения. «Есть исследования, что люди, придерживающиеся вегетарианского рациона, реже страдают сахарным диабетом второго
Читать на yur-gazeta.ru