Врач-диетолог Ирина Лизун рассказала, какой хлеб можно считать полезным, и почему не нужно бояться включать этот продукт в свой рацион, сообщает радио Sputnik.По ее словам, предпочтение следует отдавать изделиям из цельнозерновой муки«Мое личное мнение состоит в том, что муки бояться не надо.
Но выбирать, все же стоит цельнозерновую», – отметила специалист.Еще один момент, к которому многие люди относятся с настороженностью – наличие в составе хлеба глютена.
Однако Ирина Лизун считает, что мода на безглютеновую диету вскоре сойдет на нет. В каких городах России самый дорогой и самый дешевый хлеб? «Я думаю, что скоро пройдет мода и на безглютеновые диеты.
Читать на aif.ru