В клюкве и бруснике содержится много компонентов, которые, в том числе, помогают усилить иммунитет в преддверии холодов. Об этом рассказала врач-диетолог, нутрициолог Ирина Лизун.
Эти ягоды, подчеркнула эксперт, богаты антиоксидантами и биофлавоноидами, которые также полезны для зрения и сердечно-сосудистой системы. «В них довольно невысокое содержание сахара – не более 10 процентов, при этом они содержат большое количество органических кислот, которые очень полезны, разнообразных витаминов и микроэлементов», – сказала она в интервью радио Sputnik.
Она подчеркнула, что и клюква, и брусника подолгу хранятся в свежем виде. «Клюкву или бруснику мы можем просто залить водой, и они будут хорошо храниться и в холодильнике, и в погребе», –
Читать на yur-gazeta.ru