Диетолог назвала три продукта, которыми можно заменить соль в рационе

Один бутерброд с колбасой и сыром содержит почти дневную норму соли. Для того чтобы снизить ее потребление, следует в первую очередь исключить из рациона фастфуд и продукты переработки.

А заменить соль в процессе приготовления пищи могут чеснок, лайм и пряные травы.Об этом рассказала врач-диетолог Центра медицинской профилактики Оренбургской области Галина Джорова.- Избыток соли в питании - это задержка жидкости в организме, отеки, повышение артериального давления, повреждения сосудистой стенки изнутри (в результате она становится очень уязвимой для отложения холестерина, образования холестериновых бляшек) и другие неприятные последствия, - пояснила эксперт. - Дневная норма соли - максимум 5-6 граммов, примерно чайная ложка.

Однако следует помнить, что эта норма включает в себя и скрытую соль. Она содержится почти везде: в выпечке, мясе, овощах, сыре, полуфабрикатах, фастфуде, продуктах переработки - колбасах, соусах, майонезе.