Диетолог Светлана Панченко заявила, что арахис, являющийся на самом деле разновидностью бобо, является самым опасным орехом.
Вся причина в его чрезмерной алергенности.Как передали РИА Новости со ссылкой на специалиста, арахис, прорастающий в земле, оттого и названный "земляным орехом", подвержен воздействию плесени, которая может попасть в организм человека.Помимо прочего, в арахисе есть фитиновая кислота, частично блокирующая усвоение ряда микроэлементов, полученных из другой пищи.
Особенно это касается железа. Что бы избавится от этой кислоты, плоды необходимо долго вымачивать, а потом просушивать.Ранее Online47 сообщал, что врачи объяснили, по какому принципу формируются тромбы.Фото: pixabay.
Читать на online47.ru