Диетолог Марият Мухина сообщила, что пожилые люди склонны к инсулинорезистентности, набору веса и диабету, поэтому хлеб, каши, крупы и зерновые могут им навредить из-за высокого гликемического индекса.
Она отметила, что хлеб и кашу пожилому человеку можно есть без вреда для здоровья только при идеальном весе и хороших показателях углеводного обмена и инсулинорезистентности.
Специалист порекомендовала пенсионерам добавить в свой рацион творог, мясо и яйца. Она пояснила, что в этих продуктах наиболее правильный баланс жиров, белков и углеводов.
Читать на vm.ru