Хотя орехи обладают целым рядом полезных микронутриентов, они могут нанести вред организму, если употреблять их неправильно.
Диетолог Артем Леонов объяснил, как включить их в рацион без ущерба для здоровья. Изображение взято с: flickr.com Помимо большого количества белка и витаминов, грецкие орехи, миндаль, фисташки и кешью имеют в своем составе органические соединения, дезактивирующие ферменты.
Подобные продукты будут пригодны, если оставить их в воде на 6-8 часов: жидкость нейтрализует природные консерванты и снижает уровень потребляемых калорий.
Читать на actualnews.org