Врач-диетолог Михаил Гинзбург развеял миф об опасности воска, который часто наблюдают на поверхности яблок. По словам медика, яблоки сами по себе содержат воск, также это вещество довольно часто встречается в природе.
Однако ряд плодов действительно обрабатывают пищевым воском для улучшения товарного вида. В связи с этим диетолог заверил, что такой воск не представляет опасности для здоровья человека.
При этом специалист не рекомендует некоторым людям есть яблоки с кожурой. Речь идет о тех, у кого имеются заболевания желудка, язвенная болезнь или эрозивный гастрит, заболевания пищевода.
Читать на rosbalt.ru