Исследования показывают, что рыба, особенно долгоживущие виды, может содержать вредные концентрации токсинов. Рыба, несомненно, является важным элементом здорового питания благодаря высокому содержанию полезных жирных кислот омега-3, таких как EPA и DHA.
Об этом пишет "BBC". Эти кислоты играют ключевую роль в поддержании здоровья сердечно-сосудистой системы, сетчатки глаз и других органов, а также в снижении воспалений в организме.
Однако существуют и риски, связанные с потреблением рыбы, особенно в контексте загрязнения тяжелыми металлами, такими как ртуть.
Читать на cursorinfo.co.il