Как утверждают кулинары, вкус готового блюда во многом зависит от того, правильно ли было разморожено мясо. Существует несколько способов, которые позволяют ускорить процесс разморозки и при этом сохранить вкусовые качества мяса.
Если вам нужно срочно приготовить ужин, а мясо замерзло как "камень", есть несколько способов, которые помогут ускорить процесс и практически не повлияют на качество готового блюда.
Об этих секретах кулинаров рассказал сайт Smak.ua. Самый лучший и безопасный способ разморозить мясо, чтобы оно сохранило свои вкусовые качества, – достать его из морозилки и положить на ночь в холодильник.
Читать на focus.ua