Не проморгать сезон грибов и воспользоваться несравнимым ни с чем вкусом рыжих лисичек предлагает кулинарный блогер и ресторатор Константин Ивлев.
Для неординарных грибов и рецепт необычный: беря за основу рецепт знаменитого австрийского десерта, экспериментатор советует заменить привычно сладкие яблоки и орехи на распространенные в России соленые картофель, грибы и сыр.
Шеф-повар считает, что в этом блюде вне конкуренции будут осенние лисички: они раскроются во всей красе вкусовой палитры. Сковороду сильно накалить, для раскрытия сладковато-горьковатого аромата лисичек шеф-повар рекомендует использовать оливковое масло.
Читать на 5-tv.ru