Украина люди здоровье продукты питания еда питание Украина
/ dsnews.ua

Амарант, киноа, спельта: нутрициолог рассказала о полезных свойствах экзотических круп

Об этом рассказала нутрициолог, специалист по здоровому питанию Наталья Козак, передает "ДС" со ссылкой на "Фокус". "Говорят, если проговаривать названия этой крупы над тарелкой с макаронами, организм худеет и оздоравливается быстрее.

Конечно, это шутка. Но киноа, амарант и спельта заняли почетное место на столах украинских зожников" — отметила она. По словам специалиста, эти крупы очень хорошо сбалансированы по аминокислотному составу, являются отличным источником магния, фосфора, фолиевой кислоты, меди, цинка, а также растительного белка и нерастворимой клетчатки, заботящейся о живучести и продуктивности нашего микробиома.

Амарант – древняя крупа, которую употребляли еще племена майя. Она имеет ореховый вкус и напоминает булгур. Содержит большое количество белка, витамины А, В, С и Е, а также магний, железо, цинк, кальций и другие.

Читать на dsnews.ua
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA