Испания продукты питания еда рецепты Испания
/ inosmi.ru

10 ошибок при использовании ароматных трав: как сохранить их вкусовые свойства? (La Vanguardia, Испания)

Мы употребляем пряные травы в небольших количествах, и у них не так много питательных свойств, однако с древних времен их ценят за то, что благодаря им вкус и аромат блюд становятся насыщеннее.

Душистые растения были настолько ценными, что когда-то их даже сжигали на ритуальных кострах, чтобы угодить богам, и даже главным атрибутом власти Цезаря был лавровый венок.

Кто бы мог подумать, что эти божественные ароматы на самом деле химическое оружие, которое используют клетки растений, чтобы защитить свой организм от животных и микробов?Большинство этих трав не очень приятны на вкус, если есть их сырыми.

Читать на inosmi.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA