Сегодня ГолосUA советует приготовить вкусный домашний кетчуп. Это рецепт самого вкусного, самого простого в приготовлении и самого ароматного соуса.
Понадобится 3 кг помидоров, 500 г яблок, 1 кг лука, 1,5 ст. л. соли, 1 стакан сахара, 50 мл яблочного уксуса, паприка красная молотая по вкусу, сухой чеснок и душистый перец - по вкусу, гвоздика - по желанию.
В глубокую кастрюлю закладываем все овощи и яблоки, предварительно очистив их от кожуры, у яблок удалить сердцевину. Теперь надо добавить 50 мл воды и варить овощи 40 мин, они разварятся до пюреобразного состояния.
Читать на golos.ua