85г муки 1 маленькое яйцо (или большой желток) 40г сахараДля соуса на две порции:70-80г белого шоколада 100-110г сливок 20% 120-150г свежие ягоды 30г жареные орехиПроцесс приготовления легок.
Как объясняет Ярославский, творог нужно обязательно отжимать от излишней влаги. Затем смешиваем творог с яйцом и сахаром, затем добавляем муку и быстро замешиваем мягкое тесто.
Тесто разделяем на кусочки и формируем шарики или овальные изделия."Варю в подсоленной воде - бросаю сразу в кипящую воду, жду когда вареники поднимутся и можно их так проварить еще минутку!
Читать на politeka.net