Яркие ягоды помогут предотвратить нарушение обмена веществ
Пигменты, придающие растительной пище, такой как фрукты и овощи, их характерный цвет, постоянно изучаются на предмет полезных свойств.
Один из таких классов растительных пигментов, называемых каротиноидами, продолжает вызывать значительный научный интерес. Это связано не только с тем, что некоторые из них служат предшественниками витамина А, но и с тем, что большинство из них обладают сильными антиоксидантными свойствами.
Антиоксиданты важны для поддержания хорошего здоровья, поскольку эти соединения помогают предотвратить болезни. В последнее время исследователи связали каротиноид под названием ликопин, который обычно содержится в красных или розовых фруктах, со значительными метаболическими преимуществами.
Читать на profile.ruОб этом же в других СМИ
Африканский офтальмолог: четыре витамина помогут предотвратить слепоту inforeactor.ru / 3 года назад
«Кровавая» ягода оказалась способна «управлять» уровнем сахара в крови profile.ru / 3 года назад
Названо главное требование к самозанятым для продажи грибов и ягод nation-news.ru / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.