Сало нарезать небольшими кусочками и пропустить через среднюю решётку мясорубки. Подпишись на Hyser. com. ua в Google News! Только самые яркие новости!Морковь очистить и натереть на крупной тёрке.
Луковицу очистить и измельчить. К молотому салу добавить морковь, лук, яйцо, семена тмина, перец и соль. Массу тщательно перемешать до однородности.
Выложить смесь в пакет для запекания, хорошо утрамбовать, спустить воздух, крепко завязать и сформовать в виде рулета. Чтобы пакет не развернулся, обмотать рулет марлей и завязать.
Читать на hyser.com.ua