Врачи рассказали, какая ошибка делает еду вредной для организма
Диетологи предупредили, что неправильный способ приготовления может сделать любое блюдо вредным для организма. При этом выяснилось, что качество продуктов может ухудшить не только жарка, но и запекание.
По словам диетологов, в случае с мясом, высокая температура, вне зависимости от того, жарят его или запекают, окисляет животные жиры и способствует образованию веществ, ускоряющих старение организма.
Лучше всего заменить жарку на грилирование – обжигание продукта без контакта с жарочной поверхностью. К тому же, калорийность такого блюда будет ниже, поскольку жиры уйдут из-за вытапливания, пишет "Комсомольская правда" со ссылкой на специалистов ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии".
Читать на profile.ruОб этом же в других СМИ
Врач рассказал о главной ошибке при гипертонии w-n.com.ua / 3 года назад
Врач рассказал о смертельной ошибке при инфаркте mir24.tv / 3 года назад
Врач рассказал о влиянии вакцинации на постковидный синдром nsn.fm / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.