Ягоды могут навредить здоровью. Например, садовая клубника является серьезным аллергеном. Об этом заявил главный внештатный диетолог Минздрава РФ Виктор Тутельян. «Аллергия чаще всего возникает именно на садовую землянику.
В ней больше белковых компонентов, которые являются антигенами для нашего организма. В дикой ягоде этих веществ гораздо меньше», — цитирует Тутельяна News.ru.Он отметил, что основной аллерген ягоды — Fra a1.
Иногда он вызывает опухание губ, языка, век или горла. Также возникает сыпь и покраснение кожи. Реакция встречается примерно у 3% населения.
Читать на ura.news