Шашлык может способствовать развитию онкологических заболеваний, рассказала врач-диетолог Марина Макиша.Медик отметила, что приготовленный из курицы или индейки шашлык может считаться вполне диетическим продуктом, однако из-за его приготовления на открытом огне он может приводить к появлению рака.Так, на мясо попадает все что горит, например, сажа, которая является канцерогеном и может повышать риск возникновения онкологических заболеваний.
Кроме того, на шашлыке может подгорать и жир, превращаясь таким образом в трансжиры, также способствующие развитию злокачественных клеток в организме.Чтобы избежать негативных для здоровья последствий, врач рекомендует следить за приготовлением мяса и не допускать появления корочки.«Эти соединения
Читать на iz.ru