Шашлык может увеличить риск развития онкологических заболеваний, поскольку это блюдо готовится на открытом огне, и на мясо попадает сажа, являющаяся канцерогеном.
При этом небольшие порции шашлыка не чаще раза в неделю вреда не принесут. Диетолог Марина Макиша рассказала телеканалу «Звезда» о том, что шашлык может нанести вред организму.
По словам специалиста, если часто употреблять данное блюдо, это может привести к развитию рака. Как пояснила врач, это связано со способом приготовления блюда: его готовят на открытом огне, и на мясо попадает сажа, которая является канцерогеном.
Читать на versia.ru