Елена Смирнова здоровье Здоровье и красота овощи врачи Елена Смирнова
/ profile.ru

Врач рассказала, какие овощи и фрукты полезно есть с кожурой

Лимоны, апельсины, яблоки и картофель полезно есть вместе с кожурой, заявила врач-проктолог, онколог Елена Смирнова. По словам специалиста, зачастую кожура овощей и фруктов содержит больше клетчатки и витаминов, чем мякоть.

Например, кожура баклажанов насыщена антоцианами – мощные антиоксиданты, препятствующие разрушению клеток и развитию воспалений.

Кабачковая кожура богата витамином С и хлорофиллом, также обладающим антиоксидантным эффектом, пишет MedikForum. Смирнова отметила, что полезно употреблять в пищу кожуру цитрусовых, содержащую огромное количество витамина C, клетчатки и антиоксидантов.

Читать на profile.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA