Врач-эндокринолог, врач-диетолог "СМ-Клиника" Оксана Михалева предупредила россиян о рисках развития болезней сердца из-за пальмового масла.
Она рассказала агентству "Прайм", чем опасен этот продукт. По словам врача, натуральное пальмовое масло содержит большое количество антиоксидантов, однако такое масло не используется в массовом производстве.
При приготовлении промышленной выпечки, десертов, майонеза, молочной продукции и фастфуда используют "отбеленное пальмовое масло". "Употребление пальмового масла в больших количествах может увеличить риски развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Читать на komiinform.ru