Красная икра содержит в себе не только белки, витамины, минералы и жирные кислоты, но и обладает и вредными свойствами, сообщила в разговоре с News.ru врач-диетолог и нутрициолог Александра Ноев.В частности, в этом продукте содержится колоссальное количество соли – около 10 грамм на 100 грамм продукта.
По словам диетолога, это негативно влияет на сердечно-сосудистую систему, желудочно-кишечный тракт, суставы и даже может приводить к гипертонии и снижению иммунитета.
Также икра может вызвать серьезную аллергическую реакцию, вплоть до отека Квинке и анафилактического шока, предупредила Ноев.
Читать на m24.ru