Российский медик ссылается на работу американских коллег. Они проанализировали ДНК образцов нормальной и опухолевой ткани. В исследовании участвовали 900 пациентов.
Кроме того, специалисты получили сведения о рационе питания людей за несколько лет до получения диагноза. Эксперты пришли к выводу, что повреждения ДНК встречались чаще у тех людей, которые любили ужинать красным мясом.
При этом продукт могли приготовить в любом виде, отметил Карасев. Потребление мяса птицы или рыбы не играло особой роли, передает "Российская газета".
Читать на inforeactor.ru