фрукты овощи диетолог
/ newinform.com

Врач объяснила, как цвет влияет на свойства фруктов и овощей

Для получения нужного комплекса витаминов необходимо употреблять растительную пищу всех цветов, заявила врач. Диетолог отметила, что в красных, бордовых или почти черных овощах и фруктах содержится ликопин.

Этот компонент замедляет атеросклеротические изменения в сосудах и снижает риск развития онкологических заболеваний. Также в них содержится антоцианы, необходимые для сохранения остроты зрения.

Полезные для глаз каротиноиды содержатся в оранжевых и желтых продуктах, объяснила диетолог. Зеленые овощи и фрукты, в свою очередь, содержат индолы, которые уменьшают риск возникновения некоторых гормонально-зависимых опухолей.

Читать на newinform.com
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA