Диетолог Михаил Гинзбург и реабилитолог Сергей Агапкин заявили о способности жирного творога снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Во время эфира на телеканале "Россия 1" специалисты заявили, что творог жирностью 5-18% способствует снижению риска развития инфаркта, поскольку в молочном жире содержится в небольших количествах пентадециловая кислота.
Они пояснили, что чем больше ее в крови человека, тем индекс массы его тела меньше, а содержание "хорошего" холестерина выше.
Читать на news.vse42.ru