Холодец и заливная рыба, традиционные блюда новогоднего стола в России, являются источниками полезных для организма веществ.
Об этом рассказала врач-диетолог Екатерина Орлова. Из чего бы ни был сделан холодец - говядины, свинины, курицы или индейки - это «настоящая коллагеновая кладовая».
Только в этом мясном продукте, как и заливной рыбе его количество таково, что способно оказывать медицинский эффект на состояние кожи, суставов и связок. «Не зря его довольно часто рекомендуют спортсменам, особенно в период восстановления после травм», — сказала врач-диетолог «Вечерней Москве».
Читать на nsn.fm