Рацион в жару должен содержать оптимальное количество полноценных белков, минеральных веществ и водорастворимых витаминов. Об этом рассказала кандидат медицинских наук, врач-диетолог Маргарита Арзуманян в интервью радио Sputnik.
В жаркую погоду у людей повышается потоотделение, соответственно организм быстро теряет влагу с полезными веществами, объяснила специалист. «Важно, чтобы рацион в жару содержал оптимальное количество полноценных белков, водорастворимых витаминов, минеральных веществ и меньше насыщенных жиров.
С этой точки зрения легкоусвояемые супы являются хорошим выбором», — добавила она. По словам диетолога, супы должны быть комнатной температуры.
Читать на newinform.com