Это традиционное блюдо итальянского города Тревизо. Там такой пирог обычно едят с красным вином. Пирог Фреголотта (fregolotta) — типичный десерт Marca Trevigiana, территории, которая простирается вокруг города Тревизо.
Фреголотта — восхитительный в своей предельной простоте. Это блюдо крестьян, которые готовили его из продуктов, которые всегда были у них на кухне.
Его название происходит от термина "фрегола", что на венецианском диалекте означает крошку, и указывает на состав теста, состоящего из крупных крошек муки и сахара, пропитанных сливками.
Читать на focus.ua