Вкуснее вы еще не пробовали: рецепт молодых кабачков с творогом

Что нам понадобится для приготовления молодых кабачков с творогом:4 молодых кабачка200 г творога1 яйцо2 столовые ложки муки2 столовые ложки растительного маслаСоль и перец по вкусуСвежая зелень для украшения (по желанию)Процесс приготовления молодых кабачков с творогом:Молодые кабачки мойте, обрезайте концы и нарезайте их на тонкие кружочки.В кастрюле с кипящей водой, посоленной по вкусу, опустите нарезанные кабачки на 2-3 минуты.

Они должны стать немного мягче, но не развариваться. Затем аккуратно слейте воду и оставьте кабачки в дуршлаге, чтобы лишняя жидкость стекла.В миске смешайте творог, яйцо и муку.

Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо все перемешайте до получения однородной массы. В большой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.Каждый кабачок обмакните в творожную смесь, чтобы равномерно покрыть его со всех сторон, а затем аккуратно выложите на разогретую сковороду.