Готовим поленту для вегетарианских котлет. В кастрюлю с толстым дном наливаем примерно 180 мл горячей воды и столовую ложку оливкового масла, нагреваем до кипения.Солить на этом этапе ничего не нужно, соль добавим в готовый фарш.Когда вода с маслом закипит, тонкой струйкой всыпаем кукурузную крупу.Варим, постоянно помешивая, примерно 5 минут.
Читать на skuke.net