Ингредиенты: 100 г. очищенной моркови, 40 г. сиропа топинамбура, 60 г. кокосовой пасты или урбеча, 30 г. овсяной муки (или смолоть овсяные хлопья в муку).
Морковь можно предварительно натереть на тёрке. Сироп, пасту и морковь смешать в блендере тщательно до однородного состояния.
Добавить муку и перемешать. Если масса слишком жидкая, то нужно поставить её в холодильник на 10 минут. Сформировать шарики, обвалять их в стружке кокоса.
Читать на newsgomel.by