Ингредиенты: 1 средняя луковица, 1 морковь, 4 картофелины, 100 г. пшена, 200 г. тофу, 5 листьев нори, 1 ч. л. куркумы (по желанию), соль и перец по вкусу.
Почистить овощи. Картофель нарезать кубиками, бросить их в кипящую подсоленную воду. Сбавить огонь. Морковь порезать по своему вкусу и тоже отправить в кастрюлю.
Лук разрезать на 4-8 частей. Положить его на сухую сковороду с антипригарным покрытием. Поджарить лук, потом бросить его в кастрюлю.
Читать на newsgomel.by