Ресторатор Адо Кампеол, прозванный итальянскими СМИ «отцом Тирамису», скончался в возрасте 93 лет. Об этом сообщает BBC News.
Кампеол был владельцем Le Beccherie, ресторана в Тревизо на севере Италии, где знаменитый десерт был изобретен его женой и шеф-поваром.
Блюдо с пропитанным кофе печеньем и маскарпоне было добавлено в их меню в 1972 году, но так и не было запатентовано семьей. С тех пор он стал основным продуктом итальянской кухни, адаптированным шеф-поварами по всему миру.
Читать на ufacitynews.ru