Ресторатору Адо Кампеолу было 93 года. В его ресторане в начале 1970-х годов появился десерт тирамису, в состав которого входят сыр маскарпоне, кофе, яйца, сахар и печенье савоярди.
Сам Кампеол признавался, что этот рецепт появился на свет в результате ошибки его супруги Альбы и шеф-повара Роберто Лингуанотто.
Тем не менее лакомство быстро завоевало популярность сначала по всей Италии, а затем и за рубежом. Название десерта переводится с итальянского как "тяни меня вверх", но в переносном смысле означает скорее "подбодри меня".
Читать на radiomayak.ru