В Италии в возрасте 93 лет умер ресторатор Адо Кампеоль, известный как автор тирамису. Он проживал на севере Италии, в городе Тревизо.
Знаменитый десерт появился в результате кулинарной ошибки. Адо хотел приготовить ванильное мороженое, но случайно бросил в миску с яйцами и сахаром сыр маскарпоне.
Он дал жене попробовать получившуюся массу - и ей понравилось. Позже супруги усовершенствовали рецепт, и тирамису стал фирменным блюдом их ресторана в 1970-х годах.
Читать на vesty.co.il