Многие уверены, что цвет оливок влияет на их вкус и полезность, но это не совсем так. Чем отличаются оливки от маслин, и какие из них лучше – вопрос, который не дает покоя многим.
На самом деле и оливки, и маслины являются плодами одного и того же дерева. Только в случае с зелеными оливками речь идет о недозревших плодах, тогда как черные маслины – уже поспели.
Издание Spoon University в деталях объяснило эту разницу. Первые оливки появились в рационе человека еще 6000 лет назад, а их родиной считается Азия.
Читать на focus.ua