Сегодня в новостях
Об этом же в других СМИ
gazeta.a42.ru / 2 года назад
telegraf.com.ua / 3 года назад
Уроженка Кемерова Елена Малышева рассказала, как приготовить полезный шашлык
Врач и телеведущая, уроженка Кемерова Елена Малышева раскрыла секреты правильного приготовления шашлыка. Полезная информация со ссылкой на исследования учёных опубликована в сторис Малышевой в Instagram.
Так, сообщается, что шашлык с пользой для здоровья нужно мариновать в пиве или вине. Такой способ позволяет снизить образование канцерогенных соединений в жареном мясе: после маринада в пиве — на 80%, в красном вине — на 40% Также для маринада можно использовать розмарин — он оказывает блокирующий эффект за счёт значительного уменьшения образования вредных для здоровья гетероциклических аминов.
Специалисты советуют нарезать куски меньшего размера (около 10 см). Так они быстрее приготовятся, а, значит, воздействие гетероциклических смол,
Читать на gazeta.a42.ruОб этом же в других СМИ
Врач рассказала, как приготовить полезный шашлык gazeta.a42.ru / 3 года назад
Как и с каким майонезом приготовить полезный шашлык skuke.net / 3 года назад
Елена Малышева посоветовала, как приготовить самый безопасный для здоровья шашлык from-ua.com / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.