26 марта 2021 г. О том, что употреблять в пищу свежий хлеб небезопасно для организма, сообщила в интервью терапевт и диетолог Мария Черняева.
Она отметила, что свежеприготовленные хлеб и булочные изделия отличаются от немного полежавших своей структурой, составом кислот.
По словам терапевта, изменение кислотных свойств продукта может определять степень его полезности или опасности для желудка.
Читать на goodnews.ua