Об этом сообщает Express со ссылкой на ученых Техасского университета A&M. Отмечается, что такие сыры, как чеддер, бри и пармезан содержат химическое вещество сперми-дин, употребление которого обеспечивает более низкое артериальное давление, на 40 процентов снижает вероятность сердечной недостаточности, а также других сердечно-сосудистых заболеваний.
В ходе лабораторных экспериментов специалисты выяснили, что добавление спермидина в рацион животных увеличило продолжительность их жизни на 25 процентов.
Также они обнаружили способность вещества блокировать размножение поврежденных клеток печени и тем самым предотвращать фиброз органа.
Читать на radiomayak.ru