КИЕВ. 27 февраля. УНН. Суп - один из старейших и наиболее универсальных блюд в мире. Так утверждает Дженет Кларксон, автор книги "Суп: глобальная история", пишет CNN, сообщает УНН. Детали Начиная с Бронзовой эры, древние люди варили в металлических котелках все: от панцирей черепах в бамбука.
Вареная пища дала возможность жить благодаря стабильным урожаям. Травы и другие ингредиенты добавляли из соображений питательности или медицины. "Люди в древности не разделяли еду и лекарства.
Думаю, в каждой стране мира исторически так сложилось, что некоторые супы рассматривались как укрепляющие здоровье", - говорит кулинар. Добавим Издание CNN составило свой список из 20 лучших супов в мире.
Читать на unn.com.ua