/ news.ru
Учёные выяснили, что дикая голубика продлевает срок годности продуктов
Исследователи отметили, что эта ягода отличается противовоспалительными, антиоксидантными и противомикробными свойствами. Самое эффективное бактерицидное действие имеет фракция антоцианов, содержащаяся в голубике.
Они продемонстрировали хорошие результаты в борьбе с кишечной палочкой, сальмонеллой, синегнойной и сенной палочками. При этом учёные подчеркнули необходимость дополнительных исследований для того, чтобы начать использовать ягоду для консервации продуктов, передаёт Journal of Food
Читать на news.ruОб этом же в других СМИ
Учёные выяснили, при какой температуре коронавирус погибает за 15 минут news.ru / 4 года назад
Немецкие учёные выяснили: вирус не настолько опасен как о нем говорят newsland.com / 4 года назад
Ученые выяснили причину высокой смертности от COVID-19 - Cursorinfo: главные новости Израиля cursorinfo.co.il / 4 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.