Генетиками из Британии выяснено, что сжигание лишней глюкозы в организме человека происходит благодаря мутирующему гену CLTCL1.
об этом сообщило РИА Новости. Маттео Фумагалли сотрудник из Имперского колледжа высказал мнение о работе предыдущего гена, который был необходим древнему человеку для поддержания глюкозы в крови, что помогло человечеству выжить в периоды голода.
Недостаток углеводов в ранние периоды развития цивилизации, компенсировались таким образом организмом, что способствовало развитию мозга.
Читать на planet-today.ru